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■ケーキのご予約はこちらから！
https://ec.1000kyaku.com/h-pierre
■アルモニ・カカオ
4,350円〜
12cm税込¥4350 15cm税込¥6400 オーガニックカカオ豆をのみを使った「マ ディロフォロ」のチョコムースにカカオパ ルプのブリュレ、トンカ豆薫るクーリー、 サンファリーヌを使ったケーキです。 カカオの調和をお楽しみください。
■ガトーフレーズ
2,000円〜
ガトーフレーズ 8.5cm 税込￥2,000 11.5cm 税込￥3,000 14.5cm 税込￥4,200 17.5cm 税込￥5,400 口当たりの柔らかなクリームで作った苺のホールケーキです
■マルキーズショコラ
2,590円〜
9cm 税込￥2,590 12cm税込￥3650 15cm税込￥4860 ビターなチョコレートムース、ミルクチョコレートムース2層のケーキです ※画像15cm
■カシス#681663
カシス#681663 9cm 税込￥2,000 12cm税込￥3,000 15cm税込￥4,200 ※画像は15cm チョコアーモンドスポンジ、ホワイトチョコムース、 カシスムース、ベリーのコンフィチュールを使ったケーキです
■ショコラノワゼット
3,400円〜
ショコラノワゼット 12cm 税込￥3,400 15cm 税込￥4,600 ※画像は12cm ヘーゼルナッツスポンジ、ヘーゼルナッツプラリネのクルスティアン、ヘーゼルナッツプラリネを混ぜたチョコレートムースを使ったケーキです
※金額表記は消費税込になります。
■テリーヌショコラベトナム
3,780円
ベリーのような酸味が特徴的な ベトナム産カカオのビーントゥバーチョコレートを使用 した 濃厚なチョコレートのテリーヌです ※こちらは冷凍でのお渡しです。お召し上がりの前に冷蔵にて解凍してからお召し上がりください
■ボンボンショコラ（４個入り）
2,650円
ベトナム産カカオとブラジル産カカオのビーントゥバー を使ったボンボンショコラの4個入りです 左から ・ブラジル ブラジルアマゾナス産カカオのビーントゥバーを使った ボンボンショコラです ・ブラジルエキゾチック ブラジルアマゾナス産カカオのビーントゥバーとカカオ パルプ、パッションフルーツ、ジンを使った ボンボンショコラです ・ベトナムローズ ベトナム産カカオのビーントゥバーとフランボワーズ、 ライチ、リキュール(薔薇姫)を使ったボンボンショコラです ・ベトナム ベトナム産カカオのビーントゥバーを使ったボンボンシ ョコラです
■ビーントゥバー Brazil amazonas（５枚）
1,340円
程よい酸味、コクのある苦味のブラジル産カカオ豆で作ったビーントゥバーチョコレートです。
■ビーントゥバーチョコレート ブラジルミルク63
ブラジルアマゾナス産のカカオ豆を使った ダークミルクチョコレートです。
■ビーントゥバーVietnam（５枚）
フルーティな香りのベトナム産カカオ豆で作ったビーントゥバーチョコレートです。
■ビーントゥバーSET
3,030円
お好きなビーントゥバーを２つ組み合わせれます。
■ロードライト・ロゼ
950円
ベリーのような酸味のベトナム産カカオのムース ロゼワインとライチのソースを薔薇のリキュール香るフランボワーズクリームで包みました
1,100円
柑橘類や甘草の香りの｢マディロフォロ｣で作ったチョコレートムース、甘酸っぱいカカオパルプのブリュレ、トンカ豆香るクーリー、サンファリーヌを使ったチョコレートケーキです
■ミゼラブルカカオフリュイ
730円
ダックワーズ、ベトナム産カカオのダックワーズ、 ガナッシュカカオパルプ、バタークリームショコラ バタークリームカカオパルプをかさねました。
700円
口当たりの柔らかなクリームで作った 苺のショートケーキです
チョコレートアーモンドスポンジ、グロゼイユ、カシス、フランボワーズを使った コンフィチュール、ホワイトチョコムース、 カシスムースのケーキです
740円
ビターなチョコレートムース、ミルクチョコレートムース、2層のケーキです
830円
ヘーゼルナッツスポンジ、ヘーゼルナッツクルスティアン、ヘーゼルナッツプラリネを使ったチョコレートムースをかさねました
■フォレノワール
756円
チョコレートスポンジ、チョコレートムース グリオットチェリー、クリームを重ねチョコレートでコーティングしたチョコレートケーキです
■ガトーナンテショコラブラジル
1,450円
アーモンド、ブラジルアマゾナス産カカオニブを、使っ たバター生地にビーントゥバーチョコレートと砂糖のコ ーティングをしました
■ガトーバスクショコラ（３個入）
1,420円
トンカ豆とラム酒を使ったガナッシュを包んだガトーバスクショコラの３個セットです。
■ガトーバスクセット
お好きなガトーバスクを３個、選んで組み合わせたセットです。
■ガトーバスクマデイラ
420円
マデイラワインを使ったガナッシュを紅茶のクッキーで包み焼き上げました。
