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■ビーントゥバー Brazil amazonas（５枚）
1,340円
程よい酸味、コクのある苦味のブラジル産カカオ豆で作ったビーントゥバーチョコレートです。
■ビーントゥバーチョコレート ブラジルミルク63
ブラジルアマゾナス産のカカオ豆を使った ダークミルクチョコレートです。
■ビーントゥバーVietnam（５枚）
フルーティな香りのベトナム産カカオ豆で作ったビーントゥバーチョコレートです。
■ビーントゥバーSET
3,030円
お好きなビーントゥバーを２つ組み合わせれます。
■ボンボンショコラ（４個入り）
2,160円
≪セット内容≫ ・ボンボンショコラヘネシー・・・ヘネシーVSOPをセンターのガナッシュに使用したボンボンショコラ ・ボンボンショコララムトンカ・・・ラム酒とトンカ豆を使用したガナッシュとヘーゼルナッツクルスティアン を使用したボンボンショコラです。 ・ボンボンショコラマデイラテ・・・ホワイトチョコとマデイラワインのガナッシュ、紅茶のガナッシュ２層のボンボンショコラです。 ボンボンショコラサンドマング・・・カカオバリー「サンドマング」をセンターのガナッシュに使用したボンボンショコラです。
※金額表記は消費税込になります。
■カシスモンブラン
756円
カシスをいれたアーモンド生地の上にカシスムース、ガナッシュクリームをかさねマロンクリームを絞った甘酸っぱいモンブランです
■ルージュファシナン
740円
フランボワーズとグロゼイユのムースの中に、トンカ豆の香りをつけたホワイトチョコレートムースと、グロゼイユとフランボワーズのコンフィチュールを閉じ込めました。ピスタチオのスポンジがアクセントになっています。
■シトロンマント
800円
ミントで香りをつけたホワイトチョコレートムースで レモンカスタードを包みました
■マンゴーマディロフォロ
770円
カカオバリー｢マディロフォロ｣を使った チョコレートムース、カカオパルプのジュレを マンゴームースで包みました。
■ガトーフレーズ
700円
口当たりの柔らかなクリームで作った 苺のショートケーキです
■カシス#681663
チョコレートアーモンドスポンジ、グロゼイユ、カシス、フランボワーズを使った コンフィチュール、ホワイトチョコムース、 カシスムースのケーキです
■マルキーズショコラ
ビターなチョコレートムース、ミルクチョコレートムース、2層のケーキです
■ショコラノワゼット
830円
ヘーゼルナッツスポンジ、ヘーゼルナッツクルスティアン、ヘーゼルナッツプラリネを使ったチョコレートムースをかさねました
2,000円〜
ガトーフレーズ 8.5cm 税込￥2,000 11.5cm 税込￥3,000 14.5cm 税込￥4,200 17.5cm 税込￥5,400 口当たりの柔らかなクリームで作った苺のホールケーキです
2,590円〜
9cm 税込￥2,590 12cm税込￥3650 15cm税込￥4860 ビターなチョコレートムース、ミルクチョコレートムース2層のケーキです ※画像15cm
3,000円〜
・12cm税込￥3,000 ・15cm税込￥4,300 フランボワーズとグロゼイユのムースの中に、トンカ豆の香りをつけたホワイトチョコレートムースと、グロゼイユとフランボワーズのコンフィチュールを閉じ込めました。ピスタチオのスポンジがアクセントになっています。
カシス#681663 9cm 税込￥2,000 12cm税込￥3,000 15cm税込￥4,200 ※画像は15cm チョコアーモンドスポンジ、ホワイトチョコムース、 カシスムース、ベリーのコンフィチュールを使ったケーキです
3,400円〜
ショコラノワゼット 12cm 税込￥3,400 15cm 税込￥4,600 ※画像は12cm ヘーゼルナッツスポンジ、ヘーゼルナッツプラリネのクルスティアン、ヘーゼルナッツプラリネを混ぜたチョコレートムースを使ったケーキです
■ガトーバスクショコラ（３個入）
1,420円
トンカ豆とラム酒を使ったガナッシュを包んだガトーバスクショコラの３個セットです。
■ガトーバスクセット
お好きなガトーバスクを３個、選んで組み合わせたセットです。
■ガトーバスクマデイラ
420円
マデイラワインを使ったガナッシュを紅茶のクッキーで包み焼き上げました。
